ما هي الاعتبارات التي يجب الانتباه لها عند اختيار الزبيب؟

يُجفف العنب إلى زبيب غني بالعناصر الغذائية وهو الخيار الأول للوجبات الخفيفة بعد الوجبات. تحدد جودة الزبيب أيضًا مذاقه ، لذلك جمعت GOODLUCK الاعتبارات التالية ليهتم بها الجميع عند شراء الزبيب.

صف دراسي

الزبيب ينقسم إلى درجة خاصة ، درجة أولى ، درجة ثانية ، درجة ثالثة. الزبيب ذو الدرجة الخاصة هو الأفضل بالتأكيد ، وتنخفض جودة الأصناف الأخرى بالترتيب. الزبيب ذو الحبوب الكاملة ، الحجم الموحد ، بدون رائحة غريبة هو زبيب ممتاز أو زبيب من الدرجة الأولى. يحتوي الزبيب دون الدرجة على جزيئات صغيرة ولون غير متساوٍ وقوام صلب وطعمه حامض وغير مستساغ. تختلف أسعار درجات الزبيب المختلفة أيضًا. يمكنك شراء درجات مختلفة من الزبيب حسب وضعك الفعلي.

اللون

سيختلف حجم الزبيب من نفس الدرجة ونفس الصنف أيضًا ، وسيختلف اللون بشكل طبيعي. عند شراء الزبيب يجب أن تحذر من ذلك الزبيب دون اختلاف في اللون ، لأنه من الممكن أن التاجر أضاف أصباغ لجمال الزبيب. الزبيب المصبوغ ليس فقط غير مستساغ ولكنه ضار أيضًا بصحتك إذا كنت تأكل كثيرًا. لذلك نوصي بعدم شراء الزبيب الذي له نفس اللون.

مقدار

قد يعتقد الجميع أنه كلما زادت حبيبات الزبيب ، كانت الجودة أفضل. في الواقع ، هذا الفهم خاطئ. لا علاقة لحجم الزبيب بالجودة ، يختلف الحجم فقط بسبب اختلاف أصناف العنب. الزبيب عالي الجودة موحد نسبيًا في الحجم ، ومتناسب جيدًا في الشكل ، ممتلئ الجسم ولحمه ، ومذاقه حلو وحامض عندما يكون من نفس الصنف. إذا كان حجم الزبيب من نفس الصنف غير متجانس في الحجم ، فهو زبيب رديء نسبيًا ، وله طعم لاذع قليلاً وحتى له بعض القابض ، لذلك لا ينصح بشرائه.

درجة الجفاف

يحتاج الزبيب إلى التجفيف في الشمس حتى يتشكل ، وبالتالي يكون محتوى الماء منخفضًا نسبيًا. عندما نشتري الزبيب ، يمكننا الاستيلاء عليه والضغط عليه. إذا لم يكن الزبيب مشوهًا ، فهذا يعني أن محتوى الماء منخفض ويمكن تخزينه لفترة طويلة دون تلف. يحتوي هذا الزبيب على تركيز أعلى من السكر في اللب وطعمه أحلى. إذا كان بإمكانك عصر الزبيب بسهولة ، فهذا يعني أنه لا يزال هناك المزيد من الماء بداخله. بعد شراء مثل هذا الزبيب ، من السهل أن تصبح فاسدة ومتعفنة ، والزبيب الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء ليس حلوًا جدًا.

شوائب السطح

نظرًا لأن الزبيب يجفف من العنب الطازج ، فإن السطح مجعد. عند شراء الزبيب ، يمكنك التقاطه والضغط عليه برفق لتشعر بصلابة الزبيب. إذا كانت خشنة الملمس ، فهذا يعني وجود بعض الرمل الناعم على سطح الزبيب ، لذلك لا ينصح بشرائها.

إذا كان بإمكانك مراعاة هذه العوامل تمامًا عند اختيار الزبيب ، فيمكننا تجنب اختيار الزبيب الرديء ذي الذوق السيئ. يوجد في GOOD LUCK العديد من مزارع العنب التي تزرع عنبًا عالي الجودة. يتم تنظيف ومعالجة الزبيب لدينا باستخدام أحدث التقنيات في ألمانيا وبلجيكا. إذا كنت بحاجة إلى هذا ، فنحن بلا شك خيارك الأفضل.

بصفتنا موردًا متمرسًا للمنتجات الزراعية ، فإن GOOD LUCK تتمسك دائمًا بموقف مسؤول تجاه المستهلكين وتتحكم في جودة منتجاتنا. نحن مجهزون بنظام فحص جودة احترافي وفريق إدارة شامل ، يمكنه التحكم في جودة منتجاتنا بطريقة شاملة. في نفس الوقت ، سوف نزود المستخدمين بخدمات تغليف مخصصة وخدمات ما بعد البيع ذات الصلة. إذا قمت بشراء الزبيب اللذيذ ، يرجى الاتصال بنا على الفور!