كيف تطبخ وتحضر الكستناء؟
الكستناء مسكر من حيث الرائحة والذوق - نكهته الحلوة ، مصحوبة بقوام ناعم وممتلئ ومخمل ، هي ببساطة فريدة من نوعها. على عكس المكسرات الأخرى ، لا يمكن تناولها إلا مطبوخة ولها خصائص غذائية فريدة: قليلة الدهون ، غنية بالألياف ، وغنية بفيتامين سي!
الكستناء المطبوخة طازجة لذيذة بمفردها ، كما أنها مرافقة رائعة للأطباق المالحة والحلوة. توضح لك هذه الطريقة البسيطة أن اللهب المكشوف ليس هو الطريقة الوحيدة لطهي هذه المكسرات اللذيذة.
كيفية تحضير الكستناء للطبخ؟
اشطف الكستناء بالماء البارد وجففها قبل الطهي. تأكد من قطع قشرة الكستناء قبل الطهي لمنعها من الانفجار. ضع كل كستناء مسطحًا واستخدم سكينًا حادًا لقطع صليب ضحل في قشرة الكستناء. يجب أن يمر القطع بسمك القشرة بالكامل ، لكن ليس عميقًا لدرجة أنه يخترق الجسد.
كيف لطهي الكستناء؟
مخبوز بالفرن
عادة ما يكون الكستناء أكثر طرق الطهي شيوعًا لأنه بسيط ويوفر ثراء محمصًا مشابهًا للهب المكشوف. سخني الفرن إلى حوالي 200 درجة مئوية. توضع الكستناء في طبقة واحدة في مقلاة كبيرة وتُطهى لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تبدأ القطع في الانفتاح.
محمصة عموم
يمنحهم الكستناء أيضًا نكهة مدخنة. سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة ، ثم أضيفي الكستناء في طبقة واحدة. يُطهى لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح طريًا ، رجّ المقلاة كل بضع دقائق.
مغلي
في حين أن الطهي لن يعطي الكستناء نكهة مدخنة دافئة ، إلا أنها طريقة رائعة للحفاظ على اللحم طريًا ودسمًا. هذه أيضًا طريقة جيدة إذا كان من الصعب تقشير الكستناء المختلفة التي تستخدمها. توضع الكستناء المحضرة في قدر من الماء البارد. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
فرن المايكرويف
ضعي 6 إلى 8 حبات من الكستناء في طبقة واحدة على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. يُطهى على نار عالية كل دقيقة حتى يصبح طريًا.
كيف تقشر الكستناء؟
عند الانتهاء من الطهي ، لفي الكستناء بمنشفة شاي واتركيها لمدة 10 دقائق (سيسهل ذلك عملية التقشير). بمجرد أن تبرد بما يكفي للتعامل معها ، انزع القشرة. إذا تم طهي الكستناء ، فلن تحتاج إلى لفها بمنشفة شاي ؛ فقط قم بإزالة الكستناء من الماء واحدة تلو الأخرى وقشرها.
نصيحة: يسهل تقشير الكستناء عندما تكون ساخنة - لذا لا تدعها تنتظر وقتًا طويلاً!
كيفية طهي وتحضير الكستناء يوضح ما سبق كيفية طهي وتحضير الكستناء ، إذا كنت تريد معرفة المزيد أو ترغب في شراء الكستناء ، فيرجى الاتصال بنا .
Goodluck هو مورد محترف بالجملة للمنتجات الزراعية . منتجاتنا الرئيسية تشمل الكستناء وبذور اليقطين وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس وحبوب المونج. بالإضافة إلى ذلك ، نحن نعمل بجد لتطوير منتجات جديدة لتلبية الاحتياجات المختلفة. تمتلك الشركة عددًا من خطوط الإنتاج المتقدمة وقواعد المزارع والمستودعات لضمان أن إنتاجنا كبير ومستقر.
