ما هي الاحتياطات لتناول الكستناء؟
يحتوي الكستناء على عناصر غذائية عالية ، والتي لها تأثير معين على صحة الإنسان ويمكن أن تلعب دورًا في تغذية الكلى والطحال. ومع ذلك ، بمجرد أن تكون طريقة تناول الكستناء غير صحيحة ، فلن تعود بالفائدة على صحة الإنسان فحسب ، بل ستسبب أيضًا ضررًا معينًا للصحة. فيما يلي احتياطات تناول الكستناء.
1. وقت الأكل: ينصح بتناول الكستناء كوجبة خفيفة بين الوجبات ، أو تناولها في الوجبات ، بدلاً من الأكل بكثرة بعد الوجبات. وذلك لأن الكستناء تحتوي على المزيد من النشا ، ومن السهل استهلاك الكثير من السعرات الحرارية بعد الأكل ، وهو ما لا يساعد على الحفاظ على الوزن.
2. كن حذرا من الكراميل الأسود على سطح الكستناء: عند تقشير الكستناء ، ستجد أن قشرة الكستناء لزجة ، وأصابعك سوداء بعد الأكل. وذلك لأن سكر الكستناء المقلي يرتبط في الغالب بجلد الكستناء ، ويتفاعل الرمل المستدير والسكر في القدر عند درجات حرارة عالية لتكوين الكراميل الأسود ، والذي قد يحتوي على مكونات ضارة بالصحة.
3. تناول الكستناء مع الحبوب الأخرى: على الرغم من أن الكستناء لها قيمة غذائية عالية ، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية. إذا كنت تأكل كثيرًا ، فقد تعاني من انتفاخ في البطن. يُنصح بتناول 6-7 قطع في المرة الواحدة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بتناول الكستناء مع الحبوب الأخرى. بالنسبة لكبار السن ، يمكن غلي الكستناء والأرز معًا في عصيدة ، أو طهيهما بالبخار وتناولهما ، وهو أمر مغذي ومفيد للهضم.
4. حاول ألا تأكل الكستناء الباردة: لا يزال هناك بعض النشا الخام في الكستناء الباردة ، مما يسهل تكاثر البكتيريا في الأمعاء الغليظة ويسبب انتفاخ البطن. لذلك ، إذا كانت الكستناء باردة ، فيجب تسخينها قبل تناولها.
5. لا يمكن تناول الكستناء مع الأطعمة التالية:
(1) كستناء + لحم ضأن
السبب في عدم إمكانية تناول الكستناء واللحم البقري معًا هو أن العناصر المعدنية النادرة في لحم البقر سوف تتفاعل كيميائيًا مع فيتامين سي الموجود في الكستناء ، مما يؤدي إلى تدمير القيمة الغذائية لفيتامين سي في الكستناء. كما أنه ينتج رواسب يصعب على الجسم هضمها وامتصاصها.
(2) كستناء + توفو
يحتوي التوفو على كلوريد المغنيسيوم وكبريتات الكالسيوم ، بينما تحتوي الكستناء على حمض الأكساليك. عندما يلتقي الطعامان معًا ، يمكن تكوين أكسالات المغنيسيوم وأكسالات الكالسيوم. لا يؤثر هذان النوعان من الرواسب البيضاء على امتصاص الجسم للكالسيوم فحسب ، بل يؤديان أيضًا إلى الإصابة بأمراض الحصيات.
(3) كستناء + لوز
لأن نسبة الدهون في اللوز سهلة التسبب في الإسهال ، فلا يمكن تناولها مع الكستناء. اللوز من الأطعمة الساخنة ، إذا أكلت الكستناء واللوز معًا ، ستعاني من آلام في المعدة.
6. الأشخاص التالية أسماؤهم لا يمكنهم تناول الكستناء:
(1) يجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص الطحال والمعدة والبرد ألا يأكلوا الكستناء نيئة ، بل يجب طهيها على نار هادئة أو قليها أو حصرها مع الكستناء والعناب والبوريا والأرز.
(2) الأشخاص المصابون بأمراض الدم ، مثل القيء الدم ، والدم في البراز ، وما إلى ذلك ، يجب ألا يأكلوا الكستناء نيئة.
(3) نظرًا لاحتوائه على المزيد من الكربوهيدرات ، يجب على مرضى السكري تناول الكستناء باعتدال.
(4) يجب على النساء الحوامل المصابات بالإمساك عدم تناول المزيد من الكستناء.
تمتلك شركة GOODLUCK بعض قواعد المزارع والمصانع التي تنتج الكستناء بدون ألوان صناعية ومواد حافظة. يمكنك إرسال احتياجاتك إلينا ، وسنقدم لك إجابة مرضية في الوقت المناسب.
كمورد محترف للمنتجات الزراعية ، نحن ملتزمون بتزويد العملاء بمنتجات عالية الجودة وخدمات مدروسة. لدينا أكثر من 15 عامًا من الخبرة في مجال التوريد الزراعي العالمي ويتم استقبالنا جيدًا من قبل العملاء في جميع أنحاء العالم مثل أمريكا الشمالية وأوروبا والشرق الأوسط. لدينا فريق إنتاج محترف ونظام صارم لفحص الجودة ، والذي يمكنه التحكم في جودة المنتجات بطريقة شاملة ويمكنه أيضًا تزويد العملاء بخدمة وقفة واحدة مدروسة. إذا كنت مهتمًا بالكستناء ، فيرجى الاتصال بنا على الفور!
